Eliška působí v Plzeňském kraji jako koordinátorka krajského sdružení spolu s Kájou Šteflíčkovou. Funguje tedy jako spojka mezi nováčky, členy, krajem a centrálou Pirátské strany a stará se o Plzeňské Pirátské Centrum. Pochází ze Zlína, studovala v Praze a aktuálně bydlí v Plzni.
Eliška Holšánová pochází ze Zlína, k Pirátům se připojila v roce 2015 a podílela se na vzrůstu Pirátské strany a kampani do sněmovny v roce 2016 jako koordinátorka Zlínského kraje.
Vystudovala zlínské gymnázium na Lesní čtvrti a studovala humanitní studia na Univerzitě Karlově v Praze se zaměřením na kulturní a sociální antropologii. Jako studentka měla zkušenost s různými formami dobrovolnictví a práce i stáží pro neziskové organizace.
V roce 2023 se i s rodinou přestěhovala do Plzně.
Nejvíce volného času věnuje péči o svou rodinu, baví ji jóga, tanec, hudba a cestování.