Jiří Knotek (20. 8. 1998) vystudoval Střední průmyslovou školu v oboru strojírenství a obor Politologie a evropská studia na Univerzitě Palackého v Olomouci. Aktuálně pracuje jako technolog. Ve volbách v roce 2020 získal mandát krajského zastupitele ve Zlínském kraji, kde se stal následně i předsedou výboru pro kulturu a památky.

Mezi jeho zájmy patří politika, počítačové hry, čtení knih a sledování tvůrců na YouTube a streamerů na platformách Kick a Twitc